Proveedores de la posada del castillo en Muret le château

Todas nuestras carnes son de origen francés.

• Nuestras aves y nuestros huevos provienen de   Sr. Quintard en San Félix de Lunel
• Cordero y cerdo de   Mr Méjane en la Granja Mayrihnac
• La ternera (AB) es del Sr. Causse en Nuces

Frutas y verduras

• Nuestras ensaladas y la mayoría de nuestras verduras provienen de M.Roualdes, algunas de Fred Mendes y otras de Benjamin du marché de Rodez
• La mayor parte de nuestra fruta proviene de Mr. Yannick Colombia en el mercado de Rodez

Los vinos

• Nuestros vinos son proporcionados por   la bodega Ruthène , o directamente por los productores ( Sr. Matha en Bruéjouls , Sr. Alméras en Soubès..

Aceites y especias

• Azafrán de Véronique Eche en Pruines   : Azafrán de Majoraca

pan y bollos

• el celoso de   Epi du Rouergue , pan y brioches orgánicos de la panadería MESCLADIS elaborados por Frédéric Jaugey en Comps-La-Grand-Ville

Los quesos

• Nuestros quesos, según la temporada: quesería MALARET (mercado de Rodez), pastores de Larzac, Serge Bordes Ferme des Bouteillous Marcillac Vallon

La miel

• Miel de Serges Bordes, la granja bouteillous en Marcillac

Los helados

• Helado artesanal del glaciar Aubrac
  

Nuestros cuchillos para carne son los Liadous du Vallon vendidos en el sitio desde 100€